Al Celler de Sanui, situat a la històrica i fèrtil zona de Torres de Sanui, a Lleida, cultivem vins que expressen la riquesa del nostre entorn. A les nostres vinyes emparrades, seleccionem varietats nobles, tant negres com blanques, que s’adapten a la perfecció al clima continental de la regió. Els raïms Garnatxa i Ull de Llebre, juntament amb les reconegudes Merlot i Syrah, ens permeten crear vins negres amb gran potencial aromàtic i de guarda, mentre que les blanques Macabeu, Riesling i Moscatell ens ofereixen vins frescos i de gran qualitat, característics de la DO Costers del Segre.
Les nostres vinyes, assentades en sòls argilo-calcaris amb una composició mineral idònia, es beneficien de la influència d’un clima marcat per hiverns freds i estius intensament càlids i secs. Durant el període de maduració del raïm, les àmplies oscil·lacions tèrmiques entre el dia i la nit, que arriben fins als 15ºC, afavoreixen l’extracció de color i el desenvolupament dels aromes dels nostres raïms. Amb més de 10 hectàrees de vinyes al voltant del celler, cultivem una terra rica en biodiversitat i amb una història que es remunta a l’època romana. Al Celler de Sanui, elaborem vins que capturen l’essència de la nostra terra i el caràcter d’aquesta regió, oferint en cada copa l’autèntic sabor de Lleida. Aquí tens diverses raons per les quals triar-nos per Celler per tast de vins a Lleida:
- Ubicació privilegiada en un entorn històric i natural: Situat a la històrica zona de Torres de Sanui, el nostre celler ofereix un entorn únic envoltat de vinyes i un paisatge amb gran riquesa natural. A més, aquest paratge té una gran importància històrica, ja que va ser escenari de la batalla d’Ilerda durant l’època romana. Això fa que cada visita sigui una experiència que uneix vi, natura i història en un sol espai.
- Vins amb Denominació d’Origen Costers del Segre, representatius de Lleida: Al Celler de Sanui, cada vi reflecteix l’essència de la DO Costers del Segre, una denominació coneguda per la seva qualitat i autenticitat. Els nostres vins són una expressió genuïna del clima continental i dels sòls argilo-calcaris de la regió, fet que permet als visitants gaudir d’una experiència autèntica i dels sabors típics de la zona.
- Varietat de vins elaborats amb raïms seleccionats de gran qualitat: A cada tast, podràs degustar una àmplia gamma de vins, tant negres com blancs, fets amb varietats que s’adapten perfectament a la nostra terra. Les varietats de raïm que utilitzem inclouen la Garnatxa, Ull de Llebre, Merlot i Syrah per als negres, i Macabeu, Riesling i Moscatell per als blancs. Aquesta diversitat de sabors i aromes ofereix als visitants una experiència de tast rica i memorable.
- Procés de cultiu i elaboració sostenible i artesanal: Al nostre celler, prioritzem el respecte pel medi ambient i la qualitat en cada etapa de la producció. Practiquem una viticultura sostenible i elaborem els nostres vins de manera artesanal, mantenint l’essència del raïm i cuidant cada detall. Això ens permet oferir vins autèntics i de qualitat, que també reflecteixen el nostre compromís amb la sostenibilitat.
- Clima únic que afavoreix l’alta qualitat del raïm: El clima de Costers del Segre es caracteritza per forts contrastos de temperatura entre el dia i la nit, especialment durant el període de maduració del raïm. Aquestes oscil·lacions tèrmiques potencien el color, l’aroma i el sabor del raïm, creant vins de gran qualitat i personalitat. Els nostres visitants poden descobrir com aquest clima especial influeix en cada copa de vi que tastem.
- Experiència de tast guiada per experts en enologia: Al Celler de Sanui, els tastos són dirigits per enòlegs i experts apassionats que comparteixen els seus coneixements i expliquen cada detall del procés d’elaboració dels nostres vins. Durant el tast, els visitants poden aprendre sobre els matisos de cada vi, comprendre millor les tècniques de cata i gaudir d’una experiència enriquidora que va més enllà del simple tast.
Si estàs interessat en Celler per tast de vins a Lleida, no dubtis a escriure’ns a través de l’apartat de contacte de la web.